麺と心7さん訪問
今日は大阪でラーメンです。
麺と心7さんは、大阪市阿倍野区にあります。天王寺駅から南へ、、、チンチン電車(阪堺電車)沿いを歩きます。
ハルカス周辺はだいぶ開発されて雰囲気が変わりましたが、阪神高速を越えたあたり、阿倍野の交差点を越えたあたりから、ぐっと昔ながらの雰囲気になります。
そんな昔ながらの雰囲気の中に、麺と心7さんはあります。
看板にもあるとおり、魚介白湯専門です。
私は濃厚魚介そば新味をいただきました。
チャーシューではなく、カジキのたたきの柚子漬けがトッピングされています。
スープの見た目は濃厚ですが、これがあっさり。平たい麺との絡みが絶妙です。
画像はありませんが、レアチャーシュー丼もいただき満腹です。
いろんなラーメンが出てきて、本当に飽きませんね。
感謝!