椋嶺さん訪問
「椋嶺」と書いて、「くらがね」と読みます。
JR環状線の玉造駅のそばですが、今日も鶴橋駅から徒歩で向かいます。
(っと、その前にレブレッソでパンも購入していますが、、、)
「味噌」の文字にひかれ、ふらふらっと寄ってしまいました。
6月オープンなので、まだ2か月少々。ピカピカです。
お昼時でしたが、それほど待たずに案内していただき、自販機で食券購入。
「メニューの最初に載せているのがおすすめ」という私なりの持論により、「椋嶺らーめん 味噌~定番~」をオーダー。
味噌への思いが伝わります。
でもトッピングに天ぷら?と思いながら待ちます。
麺は中太麺と細麺を選べます。
中太麺をオーダーしましたが、想像以上に細麺よりでした。
夫婦岩をイメージ、とちょっとした遊び心がうかがえます。
プチトマトもなかなかのアクセント。
味噌の味ですが、ガツンと来る味噌ではなく、お味噌汁的な味噌ラーメンと申しましょうか、でもやはり日本人のソウルフードであることを再認識。
美味しくいただきました。
感謝!