清麺屋さん訪問

今日は難波、というよりも日本橋ですね。

清麺屋さんに行ってきました。

大阪の日本橋はオタクカルチャーの聖地？

その中心とも言える「オタロード」の恵美須町寄りにお店はあります。

店頭の画像を忘れてしまいました、、、。

単純にメニューのトップをチョイス。「鶏と鯛の塩そば」の玉子入りです。

すんだスープはあっさりと、でもコクがあってとても美味しいです。

チャーシューも、このあっさりしたどんぶりを邪魔しない、やさしいチャーシューでした。

やっぱり出汁の美味しさなんでしょうね。

感謝！