今日の休みは事前にスケジュールがほとんど決まっていました。ヨメからの希望で、大阪市北区中崎町の麺屋 國丸さんに訪問しました。味噌ラーメン専門ってところがポイントです。大きくは北海道百年味噌と、土佐カツオ味噌の二種類。私は北海道百年味噌、ヨメ…
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